Нам понадобится:
- Баклажан 2 шт.
- Сыр творожный 200 гр.
- Чеснока 2-3 шт.
- Соль и специи и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Нарезать баклажаны вдоль на полоски.
- Замочить в холодной подсоленной воде на 20-30 минут.
- Достать, убрать влагу бумажным полотенцем, обжарить на сковороде с двух сторон.
- Выложить творожную начинку на баклажан и свернуть в рулетик.