Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом, выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде небольшой толстой лепёшки, в середине которой находится начинка как правило из творога, реже из варенья или повидла.

 Селедка под шубой

 Селедка под шубой

 Селедка под шубой салат из сельди и овощей, распространённый в России и странах бывшего СССР, салат стал традиционным блюдом праздничного и новогоднего стола. Согласно рецепту слой нарезанного небольшими кусочками филе сельди  выкладывается на плоское блюдо и последовательно покрывается слоями из натертых овощей также могут добавляться слой зелёных яблок. Есть множество вариаций как приготовления, так и подачи салата. Подаётся как целиком, так и порционно.

Тефтели

Тефтели

Тефтели — блюдо из мясного фарша в виде шариков,  в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, репчатый лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.