Бульон «Куриный»

Куриный бульон

Нам потребуется:

  • Курица(тушка) 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковка 1 шт.
  • Соль, лавровый лист по вкусу.

Способ приготовления:

  • Промытую тушку куры, очищенные овощи, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
  • Ставим на огонь и периодически снимаем пенку.
  • После закипания посолить.
  • Благодаря овощам бульон получается прозрачный.
  • После закипания бульон варить 30-40мин.
  • Далее овощи необходимо достать . В бульон добавить зелени(укроп) и можно подавать.
  • Так же можно к бульону сделать гренки, и подавать с ними.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий