Соус томатный

Соус томатный

Соус томатный — овощной соус на основе томатов, получается густой из перетертых помидоров. Соус подается к пасте, к мясным блюдам, в том числе шашлыку и барбекю. Данный соус можно подавать детям, альтернатива кетчупу.

Соус томатный. Нам потребуется:

Способ приготовления:

  • Помидоры ошпарить в кипятке и очистить от кожуры.
  • Очистить лук, порезать, помидоры тоже порезать.
  • Выложить в кастрюлю, добавить мед, соль и перец.
  • Довести до кипения и варить 10-15 мин под крышкой, в конце варки без неё, до загустения.
  • Готовый соус взбить блендером, либо же протереть через сито.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов….