Молочные коржики «как в детстве»

Нам потребуется:

• Масло сливочное 95 гр.
• Сахар 200 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль 2-2,5 гр.
• Ванилин 5 гр.
• Разрыхлитель 5 гр.
• Мука 400 гр.

Способ приготовления:

• Взбейте масло с сахаром до однородной массы.
• В отдельной миске взбейте яйцо , часть яйца оставьте для смазывания коржиков , остальную часть смешайте с молоком.
• В смешанную часть с молоком добавьте взбитую смесь масло с сахаром.
• Далее добавьте разрыхлитель, соль , и ванилин.
• Затем всыпьте просеянную муку , и замесите тесто.
• Тесто раскатайте в пласт 1 см., вырежьте из теста круглые заготовки формой.
• Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на противень заготовки теста.
• Коржики выпекайте при 180 гр. 10-15 мин.
• После остывания коржиков пожеланию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!