Оладьи из картофеля

Нам понадобятся:

• Картофель 1 кг.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 200 гр.
• Дрожжи 20 гр.
• Молоко 1 стакан.
• Масло сливочное 30 гр.
• Вода 2 стакана.
• Соль.

Способ приготовления:

• Картофель очистить и натереть на терке.
• Слегка отожмите и добавьте яйцо, дрожжи, разведенные теплым молоком, муку и соль.
• Все хорошо перемешайте и поставьте для брожения на 1,5-2 часа.
• Налейте воду в пароварку, доведите до кипения, уложите на решетку сформированные оладьи.
• Варите до готовности.
• Сразу подавайте к столу с разогретым сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!